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経営者の目線
ベトナムは日本人が住むには快適だろうか?〜ハノイ研修（日本食料理人の海外展開事業…
この日のハノイ。気温１５度。 やはり寒いです。 今日は朝イチでマーケットにいった後、かなりボリューミ […]-
鈴木 賢司
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経営者の目線
ベトナム・ハノイ Dich Vong Market(ゼッ・ヴォンマーケット)潜入…
朝６時過ぎのハノイ。気温１０度。 この時期は日中でも１５度前後の真冬。南国だと思って軽装でまいりまし […]-
鈴木 賢司
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経営者の目線
ベトナム・ハノイ発。地元の人が行く「Nghia Tan Market」（ニヤ・タ…
市場に行けば地域の食文化が垣間見えるもの。 日本の中央市場と言えば現在は築地から豊洲に移ったものの、 […]-
鈴木 賢司
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経営者の目線
タイ・バンコク【Chatuchak Market】チャトチャックウィークエンド…
タイの最大マーケットと言えばここChatuchak Market（チャトチャックウィークエンドマー […]-
鈴木 賢司
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経営者の目線
ハノイの社会科見学ならビンコム・メガモールとクアン コム フォーがおすすめ！…
今日はベトナム入国DAY ３日間のタイ・バンコク滞在は衝撃の連続でしたし、何よりも思ってた以上の経済 […]-
鈴木 賢司
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経営者の目線
タイ・バンコク【モーモーパラダイス】視察（日本食料理人の海外展開事業編）
連日お腹が張り裂けそうにあるくらい、食べに食べまくっているこの「日本食料理人の海外展開事業」 今日は […]-
鈴木 賢司
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経営者の目線
タイ・バンコクの専門店市場JJ Mall【ジェージェーモール】（日本食料理人…
本日はタイの市場見学。 市場は現地の方の衣食住などの生活様式が見れる貴重な場所です。 ２箇所の隣接し […]-
鈴木 賢司
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経営者の目線
タイ・バンコクで床屋体験。吉と出るか凶と出るか？（日本食料理人の海外展開事業編）
前回日本国内で散髪してから約１ヶ月半。 今回の研修旅行の際に現地で髪を切ったらどうなるか？ というこ […]-
鈴木 賢司
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経営者の目線
タイ・バンコクの商業施設は高級店揃いだった！（日本食料理人の海外展開事業編）
タイ研修２日目がスタート。 昨晩の食べ過ぎがたたり飲食がたたり胃もグロッキー気味です。-
鈴木 賢司
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経営者の目線
タイ・バンコク入国。Somboon Seafood:ソンブーン・シーフードは…
暑い。東京の真夏のような暑さであります。 １２月というのに亜熱帯特有の温度と湿度が迎えてくれます。こ […]-
鈴木 賢司
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経営者の目線
農水省「日本食料理人の海外展開事業」いよいよ出発です。
チャンスにチャンスが重なった国を挙げての研修旅行。 いよいよ、出発です。-
鈴木 賢司
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