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海外事業視察
ベトナム・ハノイに来たなら、レストラン「Quán Ăn Ngon」（クアン アン…
ベトナムも日本も同じ「箸」を使う民族。 ところが海を渡るだけでこんなにも調理法やメニューが変わってし […]-
鈴木 賢司
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海外事業視察
シンガポール・チャンギ国際空港ビジネスラウンジ「SilverKris Loung…
シンガポール・チャンギ国際空港内にある上級クラス専用ラウンジといえば、シルバークリスラウンジです。 […]-
鈴木 賢司
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海外事業視察
「犬食文化」に驚愕!! 犬料理レストランのキッチンに日本人初潜入! in ハノイ
犬食文化（けんしょくぶんか）という言葉を皆さんご存知でしょうか？ 私も中国や韓国で犬を食べるという話 […]-
鈴木 賢司
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海外事業視察
ベトナム料理はオバマ大統領もお気に入りのブンチャーがオススメ。
ベトナムにはブンチャーという料理があります. これは肉や野菜を入れたスープの中に麺と揚げた春巻きのよ […]-
鈴木 賢司
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経営者の目線
十勝・帯広のラジオ放送局 FM・JAGAに出演してきました！
今日はラジオ局スタジオにて初めてのチャレンジです。 それも生放送。-
鈴木 賢司
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経営者の目線
親睦会の必要性。コミュニケーションで活性化。社員あっての会社ですものね。
今日は会社の親睦会 弊社では２ヶ月に一回は食事、もしくは飲み会を開催しております。-
鈴木 賢司
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海外事業視察
農水省主催「日本食料理人の海外展開」へ参加して感じたこと。そして新たな決意！
久しぶりの投稿となります。 農水省主催「日本食料理人の海外展開事業」研修から帰ってきて怒涛の年末年始 […]-
鈴木 賢司
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海外事業視察
ベトナム・ハノイのイオンは現地の方に圧倒的な支持と集客を計っていました。（日本食…
この日の気温１３度。ましてや雨。寒い。 乾季のはずが私の普段の行いのせいか、ここハノイに来てから晴天 […]-
鈴木 賢司
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海外事業視察
ベトナムは日本人が住むには快適だろうか?〜ハノイ研修（日本食料理人の海外展開事業…
この日のハノイ。気温１５度。 やはり寒いです。 今日は朝イチでマーケットにいった後、かなりボリューミ […]-
鈴木 賢司
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海外事業視察
ベトナム・ハノイ Dich Vong Market(ゼッ・ヴォンマーケット)潜入…
朝６時過ぎのハノイ。気温１０度。 この時期は日中でも１５度前後の真冬。南国だと思って軽装でまいりまし […]-
鈴木 賢司
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海外事業視察
ベトナム・ハノイ発。地元の人が行く「Nghia Tan Market」（ニヤ・タ…
市場に行けば地域の食文化が垣間見えるもの。 日本の中央市場と言えば現在は築地から豊洲に移ったものの、 […]-
鈴木 賢司
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海外事業視察
タイ・バンコク【Chatuchak Market】チャトチャックウィークエンド…
タイの最大マーケットと言えばここChatuchak Market（チャトチャックウィークエンドマー […]-
鈴木 賢司
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