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経営者の目線
飲食店の厨房設計。レイアウトの失敗が年間数十万円の無駄を生む。
たかが厨房されど厨房。 我々飲食店にとって心臓部と言えるのがこの厨房です。 厨房のレイアウト如何でオ […]-
鈴木 賢司
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今日のワクワク
2020Rock ‘n’ Roll Marathonロッ…
今回の視察旅行。 ニューオリンズ行きのもう一つの目的がありました。 2020 ROCK’N’ROLL […]-
鈴木 賢司
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今日のワクワク
社長の海外視察2020 アメリカ・ニューオリンズ~ラスベガス②
前号の続きです。 ニューオリンズはJAZZの街。 そんな事しか知らずに飛び込んだニューオリンズ。-
鈴木 賢司
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今日のワクワク
ニューオリンズといえばJAZZの街。しかし床屋もキレッキレだった！Rooster…
最近は海外に行くたびにご当地の理髪店に行くのが習慣となっています。 よく言われるのが、「その国の物価 […]-
鈴木 賢司
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今日のワクワク
弊社の商品「和ちいず」が海外の百貨店で販売できるまでの道のり。あきらめなければな…
2018年の年も押し迫った12月。 ひょんなことから、こんな小さな会社にもチャンスをくれた農水省の補 […]-
鈴木 賢司
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今日のワクワク
社長の海外視察2020 アメリカ・ニューオリンズ~ラスベガス①
2月の上旬。私が通っている経営塾の社長仲間5人で、かねてから計画していたアメリカツアーへ。 ニューオ […]-
鈴木 賢司
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今日のワクワク
乗らずして死ねない!? ラスベガス・グランドキャニオン ヘリツアー体験記。
ラスベガスといえば言わずとしれた、娯楽の街。 ですが、そこからチョット足を伸ばすだけで、世界遺産「グ […]-
鈴木 賢司
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経営者の目線
LINEでお坊さんを呼べる時代が来た。インターネット『お坊さん便』は日本の檀家制…
インタネット上で『お坊さん便』というお坊さんの派遣サービスを見つけました。 決済もカードでできます。 […]-
鈴木 賢司
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経営者の目線
社長の休日。〜社長に自由な時間、プライベートはあるのか？を考える。
明日は店舗の休業日。 すかさず嫁が「明日は何するの？」と私に話しかけます。 長年夫婦をやっていると、 […]-
鈴木 賢司
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海外事業視察
ベトナム・ノイバイ国際空港のANAビジネスラウンジは超ゴージャス
買い物でマイル。フライトでマイル。 マイルにマイルを重ねて、ようやく掴んだビジネスクラスの夢。-
鈴木 賢司
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海外事業視察
ベトナム・ハノイに来たなら、レストラン「Quán Ăn Ngon」（クアン アン…
ベトナムも日本も同じ「箸」を使う民族。 ところが海を渡るだけでこんなにも調理法やメニューが変わってし […]-
鈴木 賢司
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海外事業視察
シンガポール・チャンギ国際空港ビジネスラウンジ「SilverKris Loung…
シンガポール・チャンギ国際空港内にある上級クラス専用ラウンジといえば、シルバークリスラウンジです。 […]-
鈴木 賢司
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