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飲食コンサルティング
忘新年会シーズン。宴会無断キャンセルを無くす方法。ITを使った防衛策続々登場！
昭和40年代の年もおし迫ったある日のこと。 田舎の小さな寿司店に電話が鳴った。-
鈴木 賢司
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今日のワクワク
パリでショッピングするならLE BHV MARAIS【ベー・アッシュ・べー】家族…
パリ滞在最終日。 前号の続きです。-
鈴木 賢司
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今日のワクワク
パリの蚤の市巡り。「ヴァンプ」「クリニャンクール」〜アパルトマンで過ごす、パリの…
芸術の街パリ。 ファッションの街パリ。 美食の街パリ。 私に当てはまるのは 一番下の言葉かな。-
鈴木 賢司
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飲食コンサルティング
宅配・デリバリー・仕出し業専用システム開発。働き方改革を応援する「まねくる」新発…
これから12月の繁忙期を迎えるわけですが、皆さんの会社ではどのような体制で社内の報告・連絡・相談を行 […]-
鈴木 賢司
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社員教育
【社員教育】社長、幹部必見！社長と社員、社員間の距離を一気に縮める方法。「登別・…
社長は社風を良くするために、あらゆる手立てを講じていらっしゃることと思います。 レクレーションをした […]-
鈴木 賢司
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社員教育
【社員教育】飲食店スタッフを千歳空港売店で営業体験。見られる事で人は育つ。
11月。毎年の社員旅行で今年はある試みを。 試食販売などやったことのない、飲食店の若手社員に千歳空港 […]-
鈴木 賢司
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社員教育
慰安旅行？研修旅行？中小企業における社員旅行、どちらが良いかを考察する。
社員旅行は慰安旅行がいいのか？ もしくは研修旅行がいいのか？ 同じ経費を出すのでも社長としてどうする […]-
鈴木 賢司
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今日のワクワク
バカラ美術館【Galerie-Musée Baccarat】レストランで至福のひ…
パリに滞在して3日目。前号からの続きです。 「けんじさんはバカラが好きですか？」 と、パリの友人聞か […]-
鈴木 賢司
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経営者の目線
LINEでお坊さんを呼べる時代が来た。インターネット『お坊さん便』は日本の檀家制…
インタネット上で『お坊さん便』というお坊さんの派遣サービスを見つけました。 決済もカードでできます。 […]-
鈴木 賢司
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今日のワクワク
ミレーが過ごしたバルビゾン〜アパルトマンで過ごす、パリの４日間。マイルでビジネス…
パリ３日目。前号の続きです。 今日はパリ中心部から郊外へと車を走らせます。 私が運転するわけではなく […]-
鈴木 賢司
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飲食店の試み
北海道・十勝発。大根の下処理とその調理法。真空包装機を使うことで格段に次の仕込み…
秋も深まってきた今日この頃。 ここ池田町の木々も紅葉を通り過ぎ、通り庭落ち葉がたくさん落ちています。 […]-
鈴木 賢司
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北海道・十勝
日本の夕日100選に選ばれた池田町のシンボル、ワイン城が2019年10月から20…
ここ北海道十勝は紅葉も一段落し、十勝・池田町のワイン城がいよいよ改修のため休業となることとなりました […]-
鈴木 賢司
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